BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Nuna Tapas: cocina peruana y mediterránea en la Corredera de Vejer
24-03-2023...que Andrés llevaba siete años en Alemania, habiendo pasado antes por California y su país. Pablo comenta que «queríamos tener guiños con la cocina peruana, con ese toque picante, de lima, de cilantro, pero siguiendo la línea mediterránea con productos [+]
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El Chile Habanero reabre en Jerez con tres propuestas gastronómicas diferenciadas
29-08-2022...de su propietario, José Luis Pérez Santos, Kino. De esta manera, El Chile Habanero se dividirá en tres, aunando otras tantas propuestas gastronómicas de regiones de México. Así, el comensal podrá trasladarse hasta Los Cabos, en la baja California [+]
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Ay Nanita, la esencia de México con productos gaditanos de cercanía
06-07-2022California o de carnitas de atún rojo de almadraba y de ceviche caliente de pescado de temporada. Los tacos son la estrella de la carta de Ay Nanita - Salva Moreno Incide Gaby en la frescura del producto ?que se respeta al máximo [+]
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Chiclana, capital de la cerveza artesana
03-04-2018...finalizará en la plaza de abastos. Durante el mediodía tendrá lugar la final de la competición 'Match beer', en la que participan los socios de la ACCE por equipos elaborando tres tipos de cerveza: Weissbier, Specialty IPA-NEIPA y California Common. Una [+]
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Cerveceros de toda España se reunirán en Chiclana para el congreso ACCE
05-03-2018...plaza de abastos. Durante el mediodía tendrá lugar la final de la competición 'Match beer', en la que participan los socios de la ACCE por equipos elaborando tres estilos, este años serán Weissbier, Specialty IPA-NEIPA y California Common. La tarde [+]
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Kraken, el nuevo restaurante del paseo marítimo de Barbate
13-07-2020...contacto con Neutra Studio, un estudio especializado en reformas de locales de hostelería y los contratamos. Ha sido casi un año de obras pero ha quedado muy acogedor, elegante pero informal. Se inspiraron en los restaurantes de la Baja California, con [+]
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Restaurantes para celebrar el Día de los Enamorados
04-02-2020: Calle Misericordia, 5. El Puerto de Santa María. Teléfono: 956 85 03 22 Restaurante Popeye Ensalada California con una vinagreta oriental. | Foto: Cedida. Uno de los grandes clásicos de Chiclana y que celebrará San Valentín el día 14 y el 15. Una ... ensalada California con una vinagreta oriental es el primer plato del menú, que sigue con un pincho de langostino con salsa Thai, provolone de espinacas y marisco con crema de cognac, bacalao con pisto japonés, solomillo ibérico a las finas hierbas y postre [+]
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Saja River, la sorprendente transformación del mítico Río Saja
27-03-2018...creativos de la carta como son los nachos con ropavieja, una adaptación gaditana de los nachos que probó durante su estancia en California. El equipo de cocina fusiona la gastronomía de América y Cádiz en sus creaciones. Mención especial merecen sus [+]
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Tapas y actividades de la V Ruta del Atún de Tarifa
25-05-2017Caracola. Desde Bolonia con amor La Palmera. Menú del Día Misiana. Retrato 2: El Ronqueo del atún Casa Babel. Rock my tuna California. Tuna Burguer La Antigua. Atún de caña Morilla. Atunéate Restaurante Raízes. Tartar japonés [+]
