BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura/Música
Juan Bacán, facturar una olla de cabrillas
29-01-2022, cuando junto a Israel Galván andaba recorriendo Europa, empezaron a importunarle en el mismo aeropuerto de Sevilla. «Eso no lo puede pasar, caballero», le dijeron. Cogió su olla de cabrillas, imposible de facturar ni pasar por el control, y se la comió en [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Caracoles Córdoba 2023 | Fechas, puestos, horarios y todo los detalles de la nueva temporada
07-02-2023La temporada de caracoles en Córdoba se acerca. Este año, las bajas temperaturas dominantes difuminan la percepción de que la apertura de los puestos de chicos, gordos y cabrillas es la antesala de la primavera. De momento, se antoja lejana, pero [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Dos detenidos por cultivar 1.330 plantas de marihuana en la ribera del río Cabrillas
28-09-2022La Guardia Civil ha detenido a dos personas de nacionalidad albanesa de 51 y 40 años por un delito contra la salud pública tras desmantelar una plantación con 1.330 plantas de marihuana que cultivaban en la ribera del río Cabrillas. En concreto, en [+]
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cadiz | Andalucía
Sorpréndete con este sabroso arroz Brillante con cabrillas
07-06-2021Cómo cocinar un magnífico arroz con cabrillas En primer lugar, limpiamos las cabrillas. Para eso, las cocinamos en agua fría y con el fuego flojo. Una vez cocinadas y desespumadas se añaden las especias y se terminan de cocinar. Picamos ... de sal. A esa mezcla, la regamos con vino oloroso de Lebrija. Seguidamente, trituramos ese sofrito con el pan y añadimos el arroz Brillante Sabroz. Incorporamos el caldo de las cabrillas y completamos con tres veces la cantidad de caldo que de arroz ... . A continuación, ponemos un poco de cúrcuma y dejamos unos 15 minutos cocinando. A los 12 minutos que empiece a hervir, añadimos el último ingrediente: las cabrillas. Tras estos pasos, ¡ya está listo para comer este delicioso arroz con cabrillas [+]
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cadiz | Sevilla
Concurso «Los mejores caracoles y las más sabrosas cabrillas»
25-05-2021Vuelve a GURMÉ Sevilla la XII edición del Concurso «Los mejores caracoles y las más sabrosas cabrillas». Esta edición, contará con 32 establecimientos candidatos para «los mejores caracoles de Sevilla» y 9 para «las mejores cabrillas de Sevilla ... » ¿Eres un amante de los caracoles y cabrillas? Vota tu sitio preferido para tomarlos y gana uno de los 3 cheques regalo de 100 euros para el Club Gourmet El Corte Inglés que sorteamos entre todos los participantes. ¡Participa ahora! [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Este fin de semana se celebra la V Feria del Caracol de Bornos
05-05-2022A la carbonara, con queso gratinado, con arroz? Si hay algún sitio en la provincia donde conocen un sinfín de maneras de cocinar caracoles y cabrillas es en Bornos. Y si alguien quiere comprobarlo, o mejor aún, probar estas recetas, lo mejor que [+]
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Gelves pone en marcha la I Ruta del Caracol y la Cabrilla entre abril y junio
27-04-2021La alcaldesa de Gelves y vicepresidenta de la Diputación de Sevilla, Isabel Herrera, ha presentado en la Casa de la Provincia 'Caracolea', I Ruta del Caracol y la Cabrilla, acompañada por los concejales gelveños de Turismo, Comercio y Desarrollo [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Bar Las Cabrillas vuelve a abrir este jueves con dos nuevas tapas
22-09-2020Bar Las Cabrillas (Luis Montoto, 44), ganador de ediciones anteriores del Concurso de Caracoles y Cabrillas de GURMÉ, vuelve a subir la persiana este jueves, tras seis meses cerrados a consecuencia de la pandemia. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Cultura
Juan Rodríguez Cabrillo fue el conquistador de California
29-10-2018Juan Rodríguez Cabrillo nacido en Palma del Río, provincia de Córdoba, fue el primer explorador europeo que descubrió California en 1542, según asegura la investigadora Wendy Kramer en su libro «Juan Rodríguez Cabrillo, de Palma del Río a Guatemala ... desconocía la figura de su ilustre vecino hasta que Kramer empezó con sus investigaciones. Años atrás se creía que la primera generación de conquistadores, de la que formaba parte Cabrillo, procedía de Portugal, otorgándole al explorador esta nacionalidad ... hasta que se corroboró su origen andaluz. Durante la expedición de Cabrillo se produjo un robo y el explorador tuvo que prestar declaración para defender su inocencia, los documentos de aquel hecho constatan que Cabrillo mencionó su lugar de origen [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Dónde tomar buenos caracoles y cabrillas en Sevilla?
30-05-2019Con la llegada del mes de mayo, la cerveza reclama la compañía de sus fieles compañeros de batalla en las terrazas de cualquier bar: el plato de caracoles -o de cabrillas- según mande la casa. Muchos de nosotros tenemos «El sitio», y peregrinamos a [+]
