BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Barbillón: el 'oyster bar' de Aravaca que estrena un clon marbellí este verano
03-06-2023...más. Además de una buena ensaladilla (12, media 8) que sigue la receta de la madre de los hermanos propietarios Kike y Curro Sánchez del Amo, hay una selección de bocados para comer con las manos: el matrimonio de anchoa y boquerón (10 la ración); el [+]
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cadiz | Gastronomia
Picaña de buey rubio gallego sobre su tuétano: así es el mejor steak tartar de España
20-03-2023...carne de buey tiene una grasa infiltrada que, en frío, resulta molesta en boca. Por ello necesitamos atemperar la carne y, para ello, recurrimos a un tuétano asado sobre el que servimos el steak tartar», explica el chef a ABC. «Nos gusta utilizar partes [+]
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cadiz | Gastronomia
La tienda de Lhardy: tapear en un clásico de Madrid con los sabores del siglo XIX
06-03-2023...euros, el doble. Precio ensaladilla: 4 euros la barqueta. Dirección: San Jerónimo, 8. Los boquerones en vinagre (14, media 8) son otro de los iconos de la carta en la que conviven propuestas asequibles con la posibilidad de algunos bocados más onerosos [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Los diez mejores rosados para acompañar el verano
26-07-2022...los naranjas son blancas que, por el contrario, realizan una larga maceración. Arzuaga Rosae, Barón de Ley Rosado de Lágrima Vino rosado Arzuaga Rosae Vino limpio de color asalmonado. Aromas a frutos rojos, notas de pinar y flores blancas. En boca es fresco y ... ). www.arzuaganavarro.com Vino rosado Barón de Ley Rosado de Lágrima Un rosado al más puro estilo provenzal, es un vino complejo y limpio con notas dominadas por las flores blancas, los toques balsámicos y un fondo de fruta roja ácida. En boca es a la vez untuoso y fresco ... , secos, y de gran elegancia Capricho Rosado, Frontaura & Victoria Rosé 2021 Vino rosado Capricho Rosado Fresas, frutos rojos, rosas. Buen equilibrio en boca, acidez controlada que le aporta frescura. 8,50? Añada: 2021 Denominación: Bierzo Variedad: Mencía [+]
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cadiz | Gastronomia
San Isidro: estas pastelerías suman 780 años de historia y hacen las roquillas más novedosas
13-05-2023, francesas o de Santa Clara ?y de la tía Javiera ?. Variaciones clásicas para un bocado emblemático que, precisamente las cinco pastelerías más antiguas de Madrid han decidido renovar para celebrar su unión dentro de la iniciativa Madridulce, centrada en [+]
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cadiz | Gastronomia
Teatro Kitchen Bar: tapas de alta cocina en el antiguo local de Tickets en Barcelona
11-05-2023...de sala, conforma con los comensales uno a medida, tan corto o largo como se quiera. Todo se ofrece por unidades, lo que permite probar bastantes cosas. La primera parte de la carta incluye sabrosos bocados para comer con la mano, la mayoría presentados [+]
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cadiz | Gastronomia
Dónde comer lechazo o cochinillo asado en la A-1
18-07-2023...repostería casera. Km 115. Boceguillas, Segovia. areaboceguillas.com El lagar de Milagros Chuletillas en el Lagar de Milagros Junto a la autovía, este asador está especializado en lechazo en horno de leña. Para hacer boca mientras se espera, buenos escabeches [+]
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cadiz | Gastronomia
Yeca Strit Fud: los sabores del sudeste asiático en Lavapiés
24-11-2022...los que arrancan casi todas las mesas. Hay que comerlos rápido para que se reblandezcan lo menos posible, sin quemarse. Otro de los clásicos por los que acude la clientela ?la mayoría por el boca a boca y muchos de ellos cocineros? es el 'Nasi Goreng' (11 [+]
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cadiz | Gastronomia
La lista de restaurantes de carretera en los que parar a comer cuando viajes esta Semana Santa
13-04-2022...de 300 espacios repartidos por 50 provincias en las que tener la garantía de poder disfrutar de un bocado reconfortante. «Los hay para desconectar, para reponer fuerzas rápido, para comer tranquilamente, para pedirse un bocata rico mientras contemplas [+]
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cadiz | Gastronomia
Mesa solo para ocho: restaurantes para unos pocos comensales
15-07-2023? en su escenario blanco. Playing Solo Menú 'Primeros Andares Verano': Entrantes o 'primeros bocados' de bombón de conejo de campo y flor de pisto; bonito, trucha y botarga entre los de mar; cocido madrileño estival; San Pedro, corzo y carrillera [+]
