BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Un clásico en la cocina española: este es el ingrediente imprescindible del chef José Andrés
16-06-2023Asturias Tras el huracán María en 2017, el chef habla de la que era una de sus prioridades: asegurarse de que los sándwiches que servían contenían suficiente mayonesa . La razón por la que el chef quería que esto fuera así es porque esta se compone de grasa [+]
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cadiz | Gastronomia
ABC entrega sus premios Salsa de Chiles 2023
13-06-2023...primero de los dos premios al mejor restaurante de cocina tradicional. Mary Fernández , chef y propietaria del Mesón Centro (Puerto de Vega, Asturias), recibió el título con los votos de los lectores. Otro restaurante asturiano, La Huertona (Ribadesella [+]
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cadiz | Gastronomia
La Cascada de la Raspa: el restaurante que sacará de la calle a prostitutas y pandilleras latinas
29-04-2023, Mujeres y Medio Rural celebrado en Asturias, ha servido de escenario también para conocer el importante trabajo que realizan ONG como Gastronomía Solidaria. La vida de De Isidro, al frente de esta institución, cambió cuando a los 17 años alguien tuvo la ... que el bien». Noticia Relacionada estandar No La ola posmilenial apuntala el talento gastronómico con nombre de mujer en España Adrián Delgado La cuenca minera de Asturias acoge hasta hoy la tercera cita de este congreso culinario en clave femenina y [+]
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cadiz | Gastronomia
Yume, comer en la torre Niemeyer de Avilés
19-01-2023. Noticia Relacionada Gastronomía estandar No Asturias, mucho más que fabada y sidra Adrián Delgado El Principado saca pecho de su diversidad con productores heróicos, variedades olvidadas, sagas y jóvenes que regresan En su nuevo espacio la cocina de San ... interesante. Todo forma parte del menú degustación (65 euros), única opción junto a otro ejecutivo (30) entre semana. Restaurante Yume Dirección: Torre del Niemeyer. Av. del Zinc, s/n. Avilés (Asturias). 984 29 70 37. Cierra domingo noche y lunes [+]
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cadiz | Gastronomia
Picaña de buey rubio gallego sobre su tuétano: así es el mejor steak tartar de España
20-03-2023...los restaurantes Casa Belarmino (Manzaneda, Asturias); Nexe (Gerona); My Fucking (Barcelona) y Berlanga (Madrid). [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Cien Montañas Carrasquín Tinto, viticultura heroica
10-03-2022La creación a principios de siglo de la Denominación de Origen Protegida Cangas ha servido de altavoz y soporte del cultivo vitivinícola en Asturias. Debido a plagas, desastres naturales y auge de la minería las plantaciones de vid llegaron ... el resto de Asturias. Allí destaca el pequeño proyecto familiar de Bodegas VidAs, creado por Beatriz Pérez y Pepe Florez en 2012. Los vinos de VidAs son elaborados exclusivamente con uvas seleccionadas procedentes de las variedades autóctonas [+]
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cadiz | Gastronomia
Carne gallega madurada durante 90 días: esta es la mejor hamburguesa de España en 2023
08-03-2023Gastronomía Nómada, de Vitoria . Los otros doce participantes que han quedado fuera de la terna ganadora han sido All Or Nothing (Canarias), Briochef - Paseo De Florida (Comunidad De Madrid), Caprichos (Asturias), Dalù Burger (Madrid), El Rincón de Ale [+]
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cadiz | Gastronomia
Teatro Kitchen Bar: tapas de alta cocina en el antiguo local de Tickets en Barcelona
11-05-2023...de pueblo es uno de los mejores lugares de Asturias para comer y beber bien Tras tantas y tan buenas cosas queda poco hueco para el dulce, aunque las propuestas son sugerentes. Me limito a tomar un buen milhojas de mango, lima y tonka (6). El sumiller Marc [+]
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cadiz | Gastronomia
Nuevos soles Repsol 2023: la lista completa de los mejores restaurantes de España
03-03-2023Posada del Laurel (*) 16 Restaurante Farragua Principado de Asturias Soles Repsol 2023 En el Principado de Asturias este 2023 han sido reconocidos con soles Repsol (* un sol / ** dos soles / *** soles) los siguientes restaurantes: Farragua (*) Married [+]
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cadiz | Gastronomia
Los trucos para hacer el mejor cachopo en casa
22-04-2023...de jamón ibérico del mundo noticia Si Comer churra 'machorra', burro o toro bravo no es exótico: estas carnes olvidadas tienen futuro El segundo puesto también ha recaído en Oviedo, concretamente en La Manzana Sidrería . La Sauceda, también en Asturias, ha [+]
