BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cuánto cuesta comer en la Taberna del Chef del Mar
18-04-2024El Puerto de Santa María, ciudad marinera por excelencia, alberga en su corazón una conocida parada gastronómica: La Taberna del Chef del Mar. Ubicada en el mismo local donde Ángel León y su equipo conquistaron las dos primeras Estrellas Michelin ... . La decoración marinera te transporta a las marismas de Barbate, cuna de los productos frescos y de temporada que protagonizan la carta. La cocina de Ángel León, adaptada a todos los públicos, se caracteriza por su respeto al mar y su búsqueda [+]
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cadiz | Opinión
Espíritu emprendedor
16-04-2024A lo largo de la historia, nuestro mundo ha avanzado gracias a que, en un momento, ciertas personas tuvieron ideas brillantes, inicialmente criticadas, que puestas en práctica, cambiaron a mejor nuestras vidas. Científicos, inventores, políticos o em [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
La promoción y expansión del atún rojo salvaje de almadraba
18-04-2024...adquiriendo en el mercado», y por otro lado «ha tenido una aceptación importante en la alta restauración nacional, que ha coincidido con una época muy buena de la restauración nacional con cocineros con alto prestigio como Ángel León con el que tenemos una [+]
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cadiz | Opinión
La rueda del hámster
09-04-2024Aunque la prensa escrita parezca no estar de moda, frecuentemente encontramos en ella noticias hablando de las dificultades de los jóvenes españoles para desarrollar un proyecto de vida. Estas noticias señalan, con informes y datos, las carencias de [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Ángel León sumergirá a los mejores chefs del mundo en el planeta Cádiz
11-04-2024Cuatro Estrellas Michelin y tres Soles Repsol avalan a Ángel León en la organización y promoción de la c uarta edición del encuentro de cocineros 'Despesques' . Un evento que fomenta una revolución gastronómica en favor de la naturaleza. El Chef del ... este tipo de eventos ya que «redundan en nuestra economía y en la excelencia gastronómica». Ángel León en su intervención recordó el inicio de los despesques hace seis años, cuando aun creía imposible llegar a hacer de esta cita lo que es hoy día [+]
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Ángel León acude a la presentación de 'Despesques 2024' en silla de ruedas
11-04-2024El vicepresidente cuarto de la Diputación y diputado de Turismo, Germán Beardo, ha ofrecido este jueves una rueda de prensa sobre el foro 'Despesques' de Ángel León junto al chef gaditano y el coordinador de I+D y Medio Ambiente, Juan Martín. A la ... cita, que ha tenido lugar en el restaurante Aponiente, Ángel León ha acudido en silla de ruedas . Por lo que ha podido saber este periódico, el afamado cocinero gaditano se ha fracturado la tibia y el peroné tras una caída al tropezar en un pantalán ... . Ángel León, a la salida del acto de presentación en Aponiente P.V.V. De una forma u otra, incansable al desaliento, Ángel León volverá a hacer el viernes 19 de abril algo «surrealista» en la cuarta edición del foro Despesques de este año 2024 : juntar a [+]
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cadiz | Opinión
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02-04-2024Hace dos días fue Domingo de Resurrección. Hace una semana, Martes Santo. Hace escasamente diez días, Domingo de Ramos y hace un año, 2 de abril, también lo era, pero el de 2023. El tiempo pasa arrancando hojas del calendario sin piedad. Volando los [+]
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cadiz | Opinión
La vuelta de Coppola, más de una década después
01-04-2024«Megalópolis» que, se ha visto ya en un pase privado en Los Ángeles, no solo ha supuesto muchos años de trabajo, sino que el director estadounidense ha querido mantener la producción como independiente, alejada de cualquier injerencia de las grandes productoras [+]
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cadiz | Opinión
Una metáfora de la vida
26-03-2024Existen en nuestra vida situaciones que, aunque no tengan conexión aparente, dejan en el interior una sensación parecida: la de un vacío inmenso. Un vacío relacionado, de alguna manera, con eso que llamamos «duelo», que no es más que el proceso psico [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El presidente del CGPJ sobre los medios ante el narcotráfico: «Hay muchas administraciones de por medio y eso complica las cosas»
18-04-2024Miguel Ángel... no voy a olvidar nunca sus nombres», ha afirmado Guilarte ante los medios previamente a la reunión. Cuestionado por el motivo de su visita, el presidente del CGPJ ha asegurado que su primera intención es «ayudar». «Venimos a escuchar lo [+]
