BUSCADOR y ARCHIVO
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XII marqués de Valdueza: un gran cazador, gestor, dueño de rehala, agricultor y ganadero
03-02-2020Sucesor de casi 30 generaciones de antepasados unidos a la historia, cultura, patrimonio rural y caza de España, Alonso Álvarez de Toledo y Urquijo es hoy una de las figuras más relevantes del presente y el futuro de la caza y la conservación de la ... de su perro; y de su padre, Alonso Álvarez de Toledo y Cabeza de Vaca, uno de los primeros cazadores en conseguir todas las especies de caza mayor española y creador de la mítica recova en la dehesa extremeña de podencos cruzados con mastinas, conseguida ... Gredos desde la fundación del Coto Real cuando ya don Alonso, abuelo del actual marqués, se encargaba de la propia gestión del real coto como primer montero del Rey Alfonso XIII, que luego continuaría su hijo, el XI marqués de Valdueza. Una gestión [+]
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Premios del RCM: Jaime Patiño y la Asociación Española de Rehalas
04-07-2023Aguado Puig recogía el galardón como último presidente anterior al actual, Quirico Matamoros, presentado por Alonso Álvarez de Toledo , marqués de Villanueva de Valdueza, colaborador y defensor de esta entidad, a quien Aguado obsequió con palabras [+]
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De conejos híbridos y otras plagas de gazapos
18-04-2023...pequeños lagomorfos. Es curiosa la precisa descripción de los daños que hace Estrabón, así como del sistema de controlarlos que, por algún motivo, ha llegado a nuestros días. Daños agrícolas En la obra, «Agricultura General» de Gabriel Alonso Herrera, en el [+]
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Pérez Ojeda prolonga su reinado con un nuevo título de campeón andaluz de San Huberto
25-01-2023Elmer 3.Juan Pedro Modesto Alonso, con Jazzmin 4.José Antonio Pérez Ojeda, con Lea de Japo Onuba Estos resultados consolidaban a José Antonio Pérez Ojeda como Campeón Andaluz de San Huberto 2022/23 en Muestra y a Pablo García Ferrero como subcampeón [+]
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¿Qué es cazar?
06-12-2021...siguiente. También Juan Antonio García Alonso comparte con nosotros la reavivada polémica sobre los leones de bote o de peluquería, como sarcásticamente los denominan algunos. Personalmente, a mí, que se críen leones para matarlos después no me parece [+]
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Comer paloma en un clásico con bodas de plata cumplidas
03-02-2020, restaurante que traemos a estas páginas este mes con su chef Segundo Alonso al frente desde 1992 cuando, junto al maître Mariano Ávila, decidió dejar El Amparo para establecerse por su cuenta. Cocinero con una gran formación que se aprecia en sus ... elaboraciones impecables, Segundo Alonso se siente muy cómodo cocinando casquería y caza, señas de identidad de La Paloma, destacando uno de sus platos emblemáticos, el último que se ofrece en el menú de degustación de este restaurante: Pechuga de paloma [+]
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Guadarrama, la sierra gris y blanca junto a Madrid
04-10-2021, muflones y gamos; en caza menor tenemos becadas, codorniz, conejo, liebre, paloma torcaz, perdiz roja, zorzales y zorros. En el libro de Alonso de Palencia (siglo XV) encontramos la primera mención histórica de cabra montés en Guadarrama; y un siglo antes [+]
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El Real Club de Monteros entrega sus premios 2019 y 2020
06-09-2021...presentadas por Alonso Álvarez de Toledo y Javier Barcaiztegui; y por Ramón Estalella y César Fernández de la Peña, respectivamente. Grandes cazadoras, monteras y viajeras, ambas agradecieron a la vida lo que les había deparado, con discursos sinceros [+]
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Montes de Toledo norte, paraíso de la caza
01-06-2020...tierras han cazado, entre otros muchos, figuras míticas de la venatoria española como Eduardo Figueroa; Alonso Martínez, conde de Yebes, dueño de la finca El Robledo de Montalbán; Covarsí, quien hace referencia a estas sierras en su obra Narraciones de un ... de estos montes el rey Alfonso XII y la infanta doña Alicia de Borbón-Parma y Habsburgo Lorena, única mujer que posee todos los trofeos cinegéticos ibéricos, incluidos oso, lince y lobo. Y Alonso Álvarez de Toledo, marqués de Valdueza, propietario de una [+]
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Ancestral tradición de platos de caza almerienses
02-11-2021...filosofía y garantía en la propuesta gastronómica que nos ofrecen su dueño, Rafael Alonso Aguilera, y la chef Adela María Vico López, junto a la elección de recetas heredadas de la comarca. Y el producto local clave: el aceite de oliva virgen extra ecológico [+]
