BUSCADOR y ARCHIVO
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La Fábrica, en Medina: platos canarios para ayudar a los afectados del volcán de La Palma
08-10-2021El equipo del Restaurante La Fábrica, en el número 8 de la calle San Juan de Medina Sidonia, tiene puesta en marcha una iniciativa para ayudar a los afectados por la catástrofe natural del volcán Cumbre Vieja en la isla canaria de La Palma. El [+]
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Entregados los I Premios Barón Sherry Vip en Sanlúcar de Barrameda
11-07-2022La bodega sanluqueña Barón ha entregado los I Premios Barón Sherry Vip contando para ello con rostros conocidos galardonados como los diseñadores internacionales y Medallas de Oro de Andalucía ?Victorio y Lucchino?, que acaban de inaugurar su museo e [+]
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La IX Feria del Espárrago de Alcalá del Valle, del 14 al 16 de abril
11-04-2023, y lo que era de primera calidad el año pasado, este baja un poco. Además, afecta al empleo, ya que en ahora puede haber unas 70 personas trabajando en la cooperativa cuando podrían ser 120». A pesar de ello, el concejal cree que la Feria del [+]
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El Bar Brim abre tras la reforma
02-08-2022...las delicias de muchos gaditanos, que no pierden la oportunidad de paladear esta joya cuando pasan por delante de este negocio, algo que de nuevo pueden volver a hacer ahora que reabre sus puertas. Las modificaciones han afectado tanto a la maquinaria como a [+]
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El Tío Pepe Estrella de los Mares llega a Cádiz a bordo del Elcano
22-07-2022Esta evolución ha sido provocada por factores como la temperatura, la presión y, sobre todo, el vaivén continuo de las olas del mar, que han afectado a la crianza del vino, mejorando notablemente su organolepsia. Antaño, estas condiciones provocaron que [+]
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Tío Pepe recorrerá el mundo embarcado en el Juan Sebastián de Elcano
14-02-2022...a recuperar la tradición bodeguera de enviar vinos en ?viaje redondo?, como sucedía siglos atrás. Y es que, durante la navegación, factores como la temperatura, la presión y, sobre todo, el vaivén continuo de las olas del mar, afectan a la crianza [+]
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La Universidad de Cádiz presenta la III edición del ?Másterñam?
28-06-2022...generar vínculos afectivos e intercambio de conocimientos entre los estudiantes de todas las promociones. Y en el ámbito académico, se incluirán esta edición asignaturas nuevas como Sostenibilidad gastronómica, Crítica gastronómica, Turismo gastronómico o [+]
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La trufa blanca toma el protagonismo en la Trattoria Soave de Chiclana en abril
10-04-2021...trufa. El Biancheto de Arezzo (Tuber Magnatum Pico o Morzueolo) es de color ocre pálido y tiene una superficie suave, carne color marrón y vetas finas. Se distingue por su aroma, y conviene usarla fresca, sin cocinar, porque el calor le afecta en [+]
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Comienza la V Ruta del Caracol de Rota
23-04-2021...querido agradecer la alta participación de los hosteleros de la ciudad en esta iniciativa con la que se pretende aportar un atractivo más para fomentar la actividad de este sector, especialmente afectado por la pandemia. La Ruta del Caracol de Rota [+]
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El Espejo y Restaurante Argüeso se unen durante los fines de semana
05-11-2020No son tiempos fáciles para la hostelería. En el punto de mira constantemente por la pandemia de coronavirus y afectados de lleno por las restricciones impuestas, algunos restaurantes sufren además el cierre perimetral del municipio en el que se [+]
