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  • cadiz | Antropia

    Cinco razones por las que ser una empresa sostenible es competitivo

    12-09-2022

    Nos reincorporamos al trabajo sabiendo que hemos vivido unas vacaciones y un verano diferentes. Hemos pasado un calor sofocante y comenzamos a entender que estamos experimentando los impactos directos del cambio climático. Recordamos los incendios, [+]

  • cadiz | Antropia

    Las bacterias producen biogás a partir de restos de fresas

    12-09-2022

    Un equipo de investigación del Instituto de la Grasa (CSIC) ha aplicado bacterias que consumen residuos de fresa para obtener biogás. Esta biomasa procede de la fabricación de productos como la mermelada, yogures y saborizantes. Para elaborarlos, a l [+]

  • cadiz | Antropia

    Los restos de comida se transforman en nuevos alimentos del futuro

    12-09-2022

    Cocina de aprovechamiento, pero a nivel industrial. El sector agroalimentario y diferentes universidades buscan la manera de poder aprovechar mejor los residuos que los alimentos producen para reutilizarlos y, de esta forma, darles un valor, generar [+]

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