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  • cadiz | Gurme/Cadiz/Guias

    La sal gaditana que enamora a la alta cocina

    25-09-2018

    La provincia de Cádiz llegó a contar con más de 140 salinas en los años 70. Su importancia era tal que incluso llegaban jornaleros franceses para trabajar en la campaña. Actualmente apenas se pueden contar cuatro que continúan sobreviviendo con su ac [+]

  • cadiz | Gurme/Cadiz

    La excelencia gastronómica de El Puerto de Santa María reivindica su sitio

    25-09-2018

    La hostelería de El Puerto de Santa María quiere reivindicar su lugar en el mapa gastronómico de la provincia de Cádiz y lo hace, por cuarto año consecutivo, a través de las Jornadas de la Sal y el Estero, un encuentro donde se darán cita un total de [+]

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