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La Tapería de Columela se une a la lucha contra el cáncer con una tapa solidaria

Por LA VOZ,

El próximo día 4 de febrero se celebra el Día Mundial Contra el Cáncer. Como apoyo a esta causa, a quienes la padecen y sus familiares La Tapería de Columela (calle Columela, 4 en Cádiz) servirá los días 2, 3 y 4 de febrero una tapa solidaria. Se trata de un brick de merluza con crema de espinacas sobre cuscús de verduras y caviar de brócoli por 3,80 euros, elaborada con el aceite solidario Alborear, marca que comercializa la Asociación Gaditana de Mujeres con Cáncer de Mama (AGAMAMA) Al pedirla, el cliente recibirá como obsequio la pulsera de Alborear. No es la primera vez que este aceite participa en la hostelería, ya que ha sido parte de demostraciones de cocina como la realizada por Mauro Barreiro durante el festival Aires Sonoros del pasado mes de octubre.

Un proyecto solidario y emprendedor

Alborear ‘abrazos solidarios’,  es una marca creada por la asociación gaditana cuyo primer producto es un aceite de oliva virgen extra producido por la Sociedad Cooperativa Oleoestepa. Como ellos mismos explican, «nace como respuesta a las necesidades del colectivo de mujeres gaditanas con cáncer de mama, emprendedoras, luchadoras y con ganas de aportar valores a la sociedad». Actualmente se puede adquirir en 15 establecimientos de la capital, incluídos la Taberna La Marmita, Ultramarinos El Chicuco o restaurante El Aljibe, y tres en la provincia.  Alborear está presente en con su stand en numerosos eventos y también en diferentes lugares y fechas, donde además de ofrecer información del proyecto, también venden su aceite en estuches especiales para regalo.

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