Salteado de lentejas coral con verduras ecológicas

Guardar Imprimir
Enviar noticia por correo electrónico

En casa es habitual que comamos las lentejas guisadas, siempre de la misma forma. Utilizarlas en ensaladas o salteados es una forma poco habitual pero muy saludable, donde descubrimos nuevos matices y sabores gracias a las especias que las acompañan en esta receta en concreto. Es apta para veganos, y si además se realiza con productos ecológicos, contribuye a la sostenibilidad económica local y al medioambiente. El punto de partida de este plato es el ecomercado de la Red Agroecológica de Cádiz-RAC, que se instaló en la Casa de Los Toruños en El Puerto de Santa María. Varios productores de la provincia de Cádiz vendieron frutas, verduras, legumbres y otros alimentos certificados como ecológicos, y repetirán la experiencia los días 6 de agosto y 3 de septiembre de 2017, de 9 a 13:00 horas.

Ver los comentarios