Nombre LÚ, Cocina y Alma
Dirección Calle Zaragoza, 2, Jerez de la Frontera, España ()
Horario De martes a viernes de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 horas. Domingo abierto a mediodía.
Teléfono 695408481
¿Tiene Cruzcampo? No
Terraza No

El cocinero jerezano Juanlu Fernández comienza un proyecto propio en su localidad natal. Apuesta por el producto y por una cocina a la vista de todos los comensales. La decoración de Gaspar Sobrino evoca el mundo de Alicia en el País de las Maravillas. Está llena de detalles, como el original diseño de las cartas y la vajilla.

La carta tiene 30 platos donde se juega con conceptos de la cocina moderna respetando el protagonismo de la materia prima. El apartado ‘Oda al producto’ muestra una selección de apreciados ingredientes que el cocinero prepara al gusto del comensal. Variada y extensa carta de vinos, de diferente procedencia, algunos servidos por copas.

Opinión
Por   11:17 h.