Código de Barra

El chef holandés afincado en Cádiz Leon Griffioen y Paqui Márquez abrieron este establecimiento en 2011 en la céntrica plaza de Candelaria, pero ahora se han trasladado a la calle San Francisco. Su filosofía de cocina gira en torno a técnicas e ingredientes novedosos mezclados con los platos locales, dándole un giro más sofisticado a la cocina creativa que se encuentra en la mayoría de restaurantes de la provincia de Cádiz. Cuentan con un menú degustación, y su carta varía según la temporada. Uno de sus platos más característicos son sus particulares tortillitas de camarones que se sirven en forma de bastón, colocadas en una piedra ostionera, acompañada de mayonesa kimchi.