Actualidad

‘Come, bebe y calla’, la joven apuesta del Grupo Vélez para 2018

Por C.I.,

El Grupo Vélez prepara una nueva apertura para el año que entra. A los establecimientos de la capital gaditana El Balandro, Avenida 28, Casino, Destino y La Tienda de Vélez Se suma un nuevo concepto más próximo a un público juvenil. Se llamará ‘Come, Bebe y Calla’ (CBC) y se ubicará en la calle Fernández Ballesteros.

La cocina seguirá teniendo el mismo sello que caracteriza al Grupo Vélez, con un toque más juvenil. Pizzas, hamburguesa, tacos, woks, frituras, ensaladas… son algunas de las especialidades de su carta. El local contará con una decoración muy cuidada ideada por Paco Vélez, de estilo urbano y colorido. Tendrá una capacidad para cincuenta comensales en el interior y otros cincuenta en la terraza, ambas zonas equipadas con mesas bajas.

Aunque aún no tienen una fecha fijada para la apertura, se estima que sea a principios del año que viene, una vez que se ultimen detalles del local. ‘Come, bebe y calla’ aumentará la oferta gastronómica de la zona, compartiendo calle con Sur, A Plomo y próximo a La Marmita y otros bares y restaurantes del paseo marítimo.

El grupo hostelero ya apostó por el toque juvenil con Destino, en la plaza de San Juan de Dios. El establecimiento abrió a finales de 2015 con una decoración con detalles vintage e industriales. En los últimos meses están impulsando la faceta de restaurante de Casino, que comenzó como un lugar más informal y ahora cuenta con una sala en el interior del Casino Gaditano con mesas vestidas y un ambiente más íntimo.

No será la única apertura de 2018 en Cádiz, ya que ‘Garage Bistro&Bar’ espera fijar fecha de apertura próximamente en el barrio de El Pópulo.También se encuentra en obras el local de la Alameda donde abrirá ‘Dirty Bone’, el nuevo proyecto de Garum Consulting (Ultramar&Nos) .