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Este lunes se celebra el Concurso de Gañotes de Ubrique

Por Tamara Ariza,

La Delegación municipal de Cultura del Ayuntamiento de Ubrique, ante la previsión de lluvias, decidió aplazar hasta este lunes 26 de marzo el tradicional Concurso de Gañotes de Ubrique que cumple ya su décimo tercera edición. La cita  tendrá lugar en la plaza del Ayuntamiento a partir de las 17:00h.

Artesanos reposteros de todo el municipio elaboran este postre típico de Semana Santa de entre los que un jurado, designado por la Delegación Municipal de Cultura, determinará cuáles son los mejores.

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Decenas de kilos de gañotes que se podrán degustar de manera gratuita acompañados por un vaso de chocolate caliente en una tarde de convivencia que cada año cuenta con un mayor número de asistentes.

El gañote es un dulce típico de la Sierra de Cádiz que se elaboran especialmente durante la Semana Santa. Hecho de huevo, harina, canela, azúcar, ralladura de limón, aceite de oliva y ajonjolí. Se enrollan en una caña y se fríen, lo que confiere a este dulce una forma muy particular de espiral.