GURMÉ CÁDIZ

El plato solidario que recorre los restaurantes de España

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La gastronomía muestra estos días su cara más solidaria con la iniciativa solidaria de Geoplato. La cadena de distribución Makro junto a la Federación Española de Hostelería (FEHR), la Federación de Cocineros y Reposteros de España (Facyre) y Acción contra el Hambre, son los responsables de esta estrategia que busca reunir 15.000 euros destinados a la ONG. Consiste en una pieza de vajilla diseñada por el maestro alfarero valenciano Juan Carlos Iñesta, que recorrerá los restaurantes españoles que formen parte de las ruta. Lleva instalado un dispositivo GPS que contabilizará los kilómetros recorridos por el plato para luego traducirlos en un euro por kilómetro recorrido.

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