Un día con miga

Video: Atlas España - 16/10/2016 a las 15:59h.Guardado en: España

Si hay un producto que vive una nueva época dorada ese es el pan. Atrás dejamos las barras congeladas, que sustituimos por panes hechos al horno de leña como antaño. Una nueva etapa del pan que reciben con agrado en hornos como el de Pepe. Desde hace un año los clientes demandan un producto de más calidad, lo que se ha traducido en más puestos de trabajo. Han pasado de siete trabajadores a doce. Y en esta revolución surgen todo tipo de variedades. Un pan gourmet que se cuela hasta en los fogones de la alta cocina volviéndose imprescindible como acompañamiento. Un producto que se encuentra en la base de la pirámide nutricional y que la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir varias veces al día.  

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