GASTRONOMÍA

El mejor queso curado ecológico del mundo es gaditano

La quesería 'El Gazul' ha sido premiada en el III Concurso Internacional de Queso de Cabra

Sus quesos han sido galardonados entre más de 150. L. V.

LA VOZ

El queso curado ecológico Montes de Alcalá de la quesería 'El Gazul' ha obtenido el Premio Oro en el III Concurso Internacional de Queso de Cabra, celebrado este fin de semana en Talavera de la Reina en el marco de la Cumbre Internacional del Caprino CapraEspaña 2017.

Este certamen pionero en España, que está alcanzando nivel y cifras que le sitúan entre los mejores que se celebran en Europa de queso exclusivamente de cabra, también ha galardonado con el Premio Plata al queso curado 'El Gazul' .

Así pues, esta quesería situada en Alcalá de los Gazules vuelve a ser reconocida (tras su primer puesto en los Premios Gourmet) como la que realiza el mejor queso ecológico entre más de 150 tipos diferentes de quesos de más de 70 queserías de todos los puntos de España, además de representantes de otros países como Francia, Irlanda y Portugal.

'El Gazul' ha querido «agradecer a la organización el trato recibido». « Ganaderos, familia, trabajadores y clientes : este premio es de todos», ha afirmado la compañía.

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