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Frío de plátano

postres

Frío de plátano

28.06.10 - 14:26 -
Ingredientes:
PARA 4 PERSONAS
4 plátanos maduros
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
1/2 l de nata líquida para montar
Virutas de chocolate y hierbabuena
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Preparación
Monta la nata, si puedes con unas varillas eléctricas, hasta que quede muy espesa. Agrega poco a poco el azúcar y sigue batiendo hasta que se haya desecho por completo. Reserva en el frigorífico. Tritura los plátanos hasta obtener una crema. Agrega el zumo de limón para que no se oxide y mezcla bien. En cuatro copas amplias, distribuye la crema de plátano mezclada con la mitad de la nata montada y guarda en el frigorífico. Antes de servir, adorna las copas con el resto de la nata y virutas de chocolate, un trozo de fruta o unas hojas de hierbabuena.
Tiempo de preparación: 20 min.
Nivel de dificultad: Muy fácil
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