Grupo Ybarra presenta un «proyecto espectacular» para su nueva fábrica en Dos Hermanas

«Ya tenemos la flor del olivo y en diciembre tendremos el aceite». Con este ánimo se ha expresado el director general de Grupo Ybarra Alimentación, Francisco Viguera, en el acto de colocación de la primera piedra de la nueva fábrica de esta industria sevillana, ocho meses después de que un devastador incendio calcinase las antiguas instalaciones el 16 de julio de 2016. Un proyecto que debe construirse en tiempo récord ya que la previsión es que la planta esté operativa a mediados de diciembre proximo.

«Tendrá un diseño espectacular y va a ser un referente de la industria agroalimentaria española» ha subrayado Viguera.

Antes de la próxima Navidad está previsto que se inaugure la nueva factoría de Ybarra, año y medio después del siniestro, coincidiendo con el 175 aniversario de la compañía y un cenro de I+D+i.

La inversión se elevará a 40 millones de euros y las nuevas instalaciones duplicarán a las antiguas, con una superficie de 35.000 metros cuadrados, similar a cuatro campos de fútbol. Tendrán 15 líneas de producción de mayonesa y otras salsas y se aceite de oliva, un enorme almacén logístico con cabida para 20.000 pallets.

El presidente de Grupo Ybarra, Antonio Gallego, el alcalde de Dos Hermanas, Francisco Toscano y la trabajadora más antigua de la empresa, Cristina Humanes, con más de 30 años de servicio, han colocado la «cápsula del tiempo» en un hueco del terreno donde se levantará la factoría. La caja contenía objetos como periódicos del día, los planos de la nueva fábrica, la historia y fotografías de la empresa centenaria, incluido las del aciago incendio, productos de las marcas del Grupo y los miles de mensajes de apoyo que los consumidores han subido a las redes sociales en todo este proceso.

Posteriormente, el equipo de Dirección de Ybarra y las autoridades presentes, palas en mano, han rellenado el hueco con grava, símbolo del comienzo de las obras en el Polígono Aceitunero de Dos Hermanas.

Además del alcalde, han participado el delgado del Gobierno de España en Andalucía, Antonio Sanz; y el Consejero de Empleo, Empresa y Comercio de la Junta de Andalucía, José Sánchez Maldonado. Con ello se simboliza también la unidad de todas las administraciones con la empresa para lograr hace realidad la nueva factoría y mantener los casi 250 empleos.

Sobre el Grupo Ybarra

Grupo Ybarra tiene sus orígenes en 1842 y celebra este 2017 su 175 aniversario, está presente en más de 80 países y acumula una experiencia de casi dos siglos en la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, salsas, mayonesas y una gran variedad de productos (vinagres, verduras, aceitunas, tomates y sal) basados en la selección, unos sistemas modernos de elaboración y unos estrictos controles de calidad.

Es marca líder nacional (capital 100% familiar español) en aceite de oliva con las marcas Ybarra y La Masía. Además, Ybarra fue pionera en 1965 en la elaboración de mayonesas y salsas. También lidera el mercado de vinagres donde está presente desde hace más de 40 años.