Noche de gala para la hostelería cordobesa con los Premios Gurmé

La sala de las Canastas de Bodegas Campos ha acogido en la noche de este lunes la entrega de los Premios Gurmé Córdoba organizados por ABC Córdoba con los que se pretende poner en valor la calidad de la hostelería local.

La entrega de premios sirvió como marco para presentar la nuevaweb gastronómica de ABC de Córdoba, gurmecordoba.es, un portal en el que el lector encontrará recetas, críticas de establecimientos, fichas, entrevistas, reportajes y numerosos contenidos de carácter culinario estrechamente vinculados a Córdoba y a Andalucía, siempre desde la independencia editorial que caracteriza a este periódico.

Los ganadores han sido los siguientes: en la categoría de Mejor taberna-bar de cocina creativa, el voto del jurado profesional ha sido para Gastrotaberna Macsura, y el del público, a través de sus votaciones en Internet, para El Aguacero. En la de Mejor taberna-bar de cocina tradicional, a juicio del jurado profesional el ganador ha sido Taberna Rincón Las Beatillas, y para el público vía registro y voto en Internet, para Taberna La Viuda. En la Mejor taberna-bar de la provincia el voto del jurado profesional ha ido a manos de la Peña Flamenca La Soleá (de Palma del Río), mientras que el público ha optado a través de Internet por La Taberna-Casa de Comidas (ubicada en Almodóvar del Río).

En el Mejor restaurante de cocina creativa, el voto del jurado profesional ha recaído en Noor, mientras que el público votó en Internet a Restaurante Arbequina (Hotel Hospes Palacio del Bailío). En el Mejor restaurante de cocina tradicional ha ganado el Restaurante Picnic, mientras que las votaciones del público por Internet han elegido a Restaurante Puerta Sevilla. Y en el mejor restaurante de la provincia, el voto del jurado profesional ha ido a parar al Restaurante Las Camachas de Montilla, mientras que el voto del público a través de Internet ha designado ganador a Casa Patricio, en Bujalance.

Los mejores establecimientos

Han sido miles de internautas los que han seleccionado los mejores establecimientos gastronómicos de la ciudad y de la provincia cordobesa en las seis categorías habilitadas.

Y, posteriormente, un jurado profesional compuesto por Javier Campos (gerente del Real Círculo de la Amistad), Almudena Villegas, académica gastronómica, crítica de Gurmé Córdoba e historiadora; Celia Jiménez, chef cordobesa con una Estrella Michelín (Celia Jiménez Restaurante), el conocido restaurador cordobés José Salamanca (La Cazuela de la Espartería) y como presidente del jurado el director de ABC Córdoba, Francisco J. Poyato, ha designado a sus respectivos vencedores. Tanto Celia Jiménez como José Salamanca han decidido retirar sus respectivos establecimientos del concurso en las votaciones de fase final.

Los «Premios Gurmé» son una iniciativa de ABC Córdoba que pretende ensalzar la calidad de la restauración cordobesa y que responde al interés que este periódico siempre ha tenido por el ámbito gastronómico.

Este galardón nace en un momento clave para la gastronomía local y provincial, que está atravesando una etapa dorada en la que se suceden continuas aperturas de establecimientos, reconocimientos a todos los niveles y se está consolidando un concepto culinario que combina la creatividad con la tradición.

Los premios cuentan con el patrocinio de Coca Cola, Pastelería Roldán, Cáritas Diocesana-Solemmcor y el grupo asistencial Valle de Ledesma.